Les meilleurs restaurants dans le 87 et ses alentours
La Haute-Vienne se démarque par ses richesses culinaires et gastronomiques. Les chefs de la région se consacrent à utiliser des ingrédients frais et de qualité supérieure pour élaborer des plats savoureux. Parmi les spécialités locales à découvrir absolument, on trouve le boudin noir, la viande limousine et le clafoutis, qui sont des mets emblématiques à goûter.
À Limoges, la gastronomie s’entrelace avec l’art du feu pour offrir une multitude de délices culinaires. En plein cœur de la Nouvelle-Aquitaine, la capitale de la Haute-Vienne regorge de trésors gastronomiques à explorer sans aucune modération. Les restaurants de la ville mettent en avant une riche variété de spécialités, telles que le boudin aux châtaignes, le clafoutis ou le pâté de pommes de terre. Découvrez plusieurs restaurants où vous pourrez vous régaler avec une cuisine locale authentique.
Le Geyracois, la tradition limougeaude
Dans le centre-ville, vous trouverez Le Geyracois, un restaurant qui met à l’honneur la viande limousine, avec des produits frais arrivant chaque jour. Alliant authenticité et simplicité, cet établissement séduira tous les amateurs de bonne cuisine. Le chef vous recommande de goûter le tartare de veau, un véritable délice pour les papilles. L’atmosphère y est conviviale et chaleureuse, vous donnant l’impression d’être chez vous. En prime, Le Geyracois bénéficie d’un emplacement idéal à proximité de l’Office de tourisme de Limoges, parfait pour planifier vos activités après avoir dégusté les spécialités locales.
Le Pont Saint-Étienne, au coeur de la nature limousine
Limoges, avec son riche patrimoine historique, est connue pour ses superbes paysages naturels. Le restaurant Le Pont Saint-Étienne, situé dans une maison à colombage datant du XVIIIe siècle, tire parti de son cadre bucolique grâce à la Vienne qui serpente à proximité. Pendant l’été, ses deux terrasses au bord de l’eau sont parfaites pour savourer un verre, partager un repas ou passer une soirée agréable. Les enfants ne sont pas oubliés, avec un menu “Petit Gastronome” qui inclut des plats comme le magret et des douceurs chocolatées pour seulement 16 €. C’est l’endroit idéal pour se détendre tout en profitant d’une vue imprenable sur la cathédrale.
La Table du Couvent, lieu historique de Limoges
Pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique raffinée, La Table du Couvent est une adresse incontournable. Située dans l’ancien réfectoire d’un couvent, cette table est dirigée par le chef étoilé Gilles Dudognon. L’établissement est reconnu pour ses plats préparés avec les meilleures viandes limousines, soigneusement vieillis dans des caves de maturation. La cheminée, allumée pour cuire les mets au feu de bois, crée une ambiance chaleureuse et historique. La Table du Couvent offre bien plus qu’un simple repas, c’est une expérience sensorielle où chaque plat raconte une histoire.
Les Petits Ventres, l’incontournable de Limoges
Impossible de parler de la gastronomie de Limoges sans mentionner Les Petits Ventres. Installé dans une ancienne maison du XVIIe siècle au cœur de la rue de la Boucherie, ce restaurant est renommé pour sa cuisine traditionnelle pleine de saveurs. Vous pourrez y déguster des plats typiques tels que les ris de veau et le bœuf limousin, ainsi que d’autres spécialités à base d’abats et de viandes. Stéphanie Cuq, qui dirige le restaurant depuis 1998, a su préserver un esprit familial, perceptible dans la qualité du service. En été, ne manquez pas de profiter de la vaste terrasse, idéale pour admirer les magnifiques maisons à colombages, véritables trésors architecturaux de la ville.
L’Attanum
Depuis 2019, le restaurant L’Attanum, établi à Saint-Yrieix-la-Perche en Haute-Vienne, se consacre à offrir une cuisine à la fois simple et inventive, qui suit le rythme des saisons et s’inspire de produits locaux de qualité. La cuisine élaborée par Ludwik se distingue par son authenticité, résultat d’un apprentissage dans des cuisines raffinées et étoilées, où il a débuté en tant que second avant de devenir chef. Le menu est renouvelé toutes les quatre semaines environ, selon les produits de saison et les efforts des producteurs locaux.
Des lignes harmonieuses, différentes nuances de bleu évoquant l’évasion et l’apaisement, ainsi que des matériaux de qualité pour les tables, contribuent à ce lieu unique. Une exposition-vente des œuvres de Patrick Lasthère, incluant tableaux, dessins, totems et mascottes, apporte une dynamique vivante à toutes les salles du restaurant. Au départ situé dans le centre historique de Saint-Yrieix-la-Perche, le restaurant a emménagé dans l’ancienne sous-préfecture pour célébrer son troisième anniversaire. Ce nouvel emplacement, qui donne sur la place de la Nation, offre un cadre privilégié pour accueillir les convives.